L'huile de Monoï est une huile parfumée infusée obtenue en trempant les pétales de gardénias de Tahiti (plus connus sous le nom de fleurs de Tiaré) dans de l'huile de coco. Monoï (prononcé mah-noy) est un mot tahitien qui signifie «huile parfumée» en tahitien.

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